GAEC 'Le Pis qui Chante'
http://lepisquichante.free.fr/		        GAEC "Le Pis qui Chante"
              Olivier LEBERT, Jérôme CALMET,Thierry GOSSELIN
         "Les Renoulières"
          72150 Villaines-sous-Lucé
               Sarthe (France)
       TEL: 02.43.40.93.74		 Logos AB

Truffade au REFRAIN jeune
Ingrédients pour 4 personnes

 

• 6 pommes de terre
• 200 g de REFRAIN jeune
• 1 salade
• sel, poivre
• assaisonnement-- huile d'olive : un peu
• jus d'1/2 citron frais
Préparation

* Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur.
* Une fois cuites, coupez-les en rondelles.
* Faites-les dorer dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.
* Ensuite ajoutez le REFRAIN. Remuez de temps en temps.
* Ajoutez du sel et du poivre et servez avec une salade assaisonnée d’huile d’olive et de citron.

 

Recette pour l'année 2013.
"Le Pis qui Chante"
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