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Ce livre d’or est destiné à recevoir vos messages sur nos activités de la ferme. Cette page est modéré par une personne, aucune réponse personnelle ne pourra vous être apportée sur cette page. Vous avez gardé un bon souvenir de la ferme ? Vous avez des choses à nous dire ? Vous souhaitez tout simplement nous faire un petit coucou ?
La meilleur "pub" passe par vous !!!
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Vous trouverez dans ce livre d'or, quelques messages de sympathie qui nous ont été adressés, c'est toujours agréable de recevoir un petit mot... Aussi, n'hésitez pas à en faire autant...
| Thierry GOSSELIN Thierry est fromager bio et il produit de la tomme de Vache. Il était agriculteur en Franche-Comté où  il fabriquait du Morbier et depuis
deux ans il a rejoint le GAEC le Pis qui Chante dans l’atelier de production de tomme de vache bio.
Il produit son fromage le REFRAIN à partir de lait qu’il récupère à la ferme bio.
La ferme est exploitée entièrement en bio, avec des vaches normandes nourries de l’herbe qui poussent sur l’exploitation. Si Thierry a choisi de travailler avec cette ferme c’est aussi parce qu’elle ne pratique pas l’ensilage, Conservation du foin séché en grange, Le lait issu d’une alimentation à base de foin séché en grange présente une très bonne qualité gustative.
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Jérome CALMET Né en : novembre 1976  Activité : Agriculture Gérant : GAEC LE PIS QUI CHANTE (GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN) 72150 VILLAINES SOUS LUCE Olivier Lebert s’associe avec Jérôme Calmet en 2007. Jerôme Calmet s'occupe principalement du troupeau laitier. Olivier Lebert et Jérôme Calmet ont créé en 2012 un atelier de transformation fromagère sur l’exploitation. Innov'action - GDA Grand Lucé - en juin 2013. Les associés du Gaec le pis qui chante, représentés par Jérôme Calmet, ont présenté les réflexions et les évolutions menées sur leur exploitation pour être autonome en aliments et énergies. 
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