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L'agriculture biologique est un mode de production spécifique, respectueux des équilibres écologiques et socio-économiques du territoire et des exploitations agricoles. Ce type d'agriculture, tout en préservant notre environnement, propose des aliments sains et équilibrés. Des contrôles réguliers sont effectués par des organismes certificateurs indépendants qui garantissent le respect d'un cahier des charges excluant toute utilisation d'OGM et de produits chimiques de synthèse

Image GAB72 Chaque numéro indique la présence d'un producteur Bio pratiquant la vente directe et dont l'activité est détaillée Les Appellations A.O.C (ou Appellation d'Origine Contrôlée) : identifie un produit typique dont le caractère est lié à son origine et ses caractéristiques géologiques ,et climatiques entre une production et son terroir . AB (ou Agriculture Biologique) : Agriculture Biologique » est appliquée à une denrée alimentaire résultant d'un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse ,et visant à respecter les organismes vivants qui peuplent le sol (bactéries, vers de terre, etc) .Un cidre biologique est reconnaissable au logo AB.